●先　付・・・花吹雪胡麻豆腐
　　　　　　　海老そぼろ、木耳、花弁百合根
　　　　　　　割醤油、山葵

●前　菜・・・三色花見団子
　　　　　　　枝豆鶯、サーモン百合根、真砂子卵煎玉
　　　　　　　天上博多昆布、鴨燻製レモン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●御　椀・・・油目葛叩き
　　　　　　　湿地茸、桜花絹豆腐
　　　　　　　花弁大根人参、木の芽

●御刺身・・・氷鉢盛り
　　　　　　　活鮃重ね作り、鮪、甘海老
　　　　　　　桜散し剣（大根、花弁人参、大葉）
　　　　　　　大葉、紫芽、山葵

●焼　物・・・尼鯛柚香焼・新じゃが春爛漫焼
　　　　　　　絹皮豆腐木の芽味噌田楽（けしの実）
　　　　　　　双身茶巾（栗、百合根）
　　　　　　　桜花山桃ゼリー、はじかみ

●小茶碗・・・鰻玉地蒸し、鼈甲餡、山葵
　　　　　　　（源氏焼、百合根、椎茸、榎木茸）花弁人参

●揚　物・・・敷き蓮根煎餅盛り
　　　　　　　春巻皮養老細巻揚、鰆磯辺揚
　　　　　　　筍海老双身揚、青唐、紅卸し、出汁
　　　　　　　
●煮　物・・・黒皮南瓜巻繊射込み
　　　　　　　茄子オランダ煮、葉毟り宝蓮草
　　　　　　　共地餡、露生姜

●香　物・・・胡瓜糠漬、白瓜鉄砲漬、赤芝漬

●止　椀・・・赤出汁味噌
　　　　　　　若布、庄内麩、万能葱、粉山椒

●食　事・・・筍御飯（青海苔）
　　　　　　　
●水菓子・・・苺、オレンジ、キウイフルーツ

●デザート・・・梅酒ゼリー掛け、ミント葉

※仕入れ等の状況により、一部内容が変更になる場合がございます。