●先　付・・・柿白和え、枸杞の実
　　　　　　　柿、胡瓜、蟹身、蓮根
                    とんぶり浸し、糸鰹
                     菊菜、もって菊、榎木茸、湿地茸
　　　　　　　
●前　菜・・・サーモン黄身寿司、公孫樹長芋檸檬煮、落葉苔桃チーズ
　　　　　　　松笠胡桃甘露煮（けしの実）、紅葉人参松風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●御　椀・・・土瓶蒸し
　　　　　　　松茸、鱧湯引、海老、鶏笹身
　　　　　　　餅銀杏、三っ葉、すだち

●御刺身・・・氷鉢盛り
　　　　　　　活鮃重ね作り、鮪、甘海老
　　　　　　　菊花ゆかり剣、紅大根縒り、紅葉人参
　　　　　　　大葉、紫芽、山葵

●焼　物・・・秋鮭巻繊焼（木耳、人参、椎茸、ピース）
　　　　　　　穴子八幡巻有馬煮、栗、百合根双身茶巾
　　　　　　　木の葉人参梅香煮、はじかみ
　　　　　　　
●小茶碗・・・秋茄子煮卸し
　　　　　　　尼鯛素揚、紅葉人参、万能葱、卸し生姜

●揚　物・・・蟹爪アーモンド揚
　　　　　　　薄皮茶巾、白身アボカド巻
　　　　　　　舞茸薄衣揚、青唐、紅卸し、出汁
　　　　　　　
●煮　物・・・紙すき鍋　豆焜炉、彩り鍋
　　　　　　　白菜細巻、公孫樹大根、湿地茸、紅葉人参
　　　　　　　榎木茸、長葱、松茸、海老、鮭、帆立
　　　　　　　鶏肉、鶏丸、柚子

●香　物・・・胡瓜糠漬、赤芝漬、白瓜鉄砲漬
　　　　　　　
●止　椀・・・赤出汁味噌
　　　　　　　若芽、巻庄内麩、万能葱、粉山椒
　　　　　　　
●食　事・・・茸御飯
　　　　　　　
●水菓子・・・柿、梨、巨峰

●デザート・・・シャーベット、柔らかプリン
※仕入れ等の状況により、一部内容が変更になる場合がございます。