●先　付・・・南瓜ゼリー寄せ
　　　　　　　新玉葱スープ煮、蟹身
　　　　　　　小口オクラ、美味出汁

●前　菜・・・紫陽花百合根饅頭(フォアグラ入り)
　　　　　　　海老蛇籠蓮根、蛙蚕豆艶煮
　　　　　　　穴子八幡有馬煮、サーモン砧とび子
　　　　　　　
●御　椀・・・氷室水無月糝薯（霰帆立入り）
　　　　　　　湿地茸、蓬麩、蛇の目白瓜、青柚子

●御刺身・・・板氷盛り
　　　　　　　活鮃重ね作り、鮪、甘海老、大葉
　　　　　　　髢野菜剣、縒り人参、紫芽、山葵

●焼　物・・・魳若狭焼、針じゃが芋ゆかり
　　　　　　　子茗荷黄身寿司、鶏松風
　　　　　　　胡瓜昆布〆チーズ射込み、はじかみ

●揚　物・・・鱧玉蜀黍月冠、稚鮎蓼葉揚
　　　　　　　海老枝豆寄せ揚、南瓜薄衣
　　　　　　　青唐、赤卸し、出汁

●煮　物・・・冬瓜スープ煮、長芋白煮、茄子揚煮(冷し)
　　　　　　　蛇の目人参紅梅煮、スナップ豌豆
　　　　　　　敷き胡麻餡、木の芽

●香　物・・・胡瓜糠漬、赤芝漬、白瓜鉄砲漬

●止　椀・・・赤出汁味噌
　　　　　　　若布、巻庄内麩、万能葱、粉山椒

●食　事・・・新生姜御飯、青海苔
　　　　　　　
●水菓子・・・クインシーメロン、西瓜

●デザート・・・抹茶ムース、レモンシャーベット

※仕入れ等の状況により、一部内容が変更になる場合がございます。