●先　付・・・春爛漫さくら胡麻豆腐
　　　　　　　桜花塩漬け、共だれ、山葵
　　　　　　　筍、帆立木の芽味噌和え、枸杞の実

●前　菜・・・長芋サーモン博多、数の子甲州漬け
　　　　　　　鮃縁側重ね旨煮（木の芽）、蚕豆艶煮
　　　　　　　桜花フォアグラ羹（花弁人参、枝豆）
　　　　　　　　　　　　　　
●御　椀・・・三色菱餅糝薯
　　　　　　　筍、水引大根人参、菜の花、松葉柚子

●御刺身・・・花弁大根・氷鉢盛り
　　　　　　　活鮃重ね作り、鮪、甘海老
　　　　　　　大葉、紫芽、縒り人参、山葵

●焼　物・・・鰆新じゃが包み焼（菜の花、明太子）
　　　　　　　鶏チーズ焼き、利久牛蒡、桜花丸十煎餅
　　　　　　　栗二色茶巾（百合根）はじかみ

●揚　物・・・春巻皮籠盛り
　　　　　　　湯葉巻（刻み蓮根、アボカド)、鱚アーモンド
　　　　　　　束ね白魚若草揚、椎茸双身揚
　　　　　　　青唐、紅卸し、出汁

●煮　物・・・絹皮飛竜頭干し貝柱入り（人参、木耳、百合根）
　　　　　　　里芋六方含め煮、桜麩、蕨、針柚子

●香　物・・・胡瓜糠漬、白瓜鉄砲漬、赤芝漬

●止　椀・・・赤出汁味噌
　　　　　　　若布、庄内麩、万能葱、粉山椒

●食　事・・・筍御飯
　　　　　　　
●水菓子・・・オレンジ釜（苺、キウイ、林檎）生クリーム

●デザート・・・桜アイス、黒胡麻プリン

※仕入れ等の状況により、一部内容が変更になる場合がございます。