●先　付・・・春爛漫さくら胡麻豆腐、桜花塩漬け、共だれ、山葵
                     筍、帆立木の芽味噌和え、枸杞の実
　　　　　      長芋サーモン博多、子持ち若布、カステラ玉子
　　　　　　　蚕豆艶煮、桜花フォアグラ羹（花弁百合根、隠元）

●御　椀・・・蛤岩石糝薯（針生姜入り）
　　　　　　　筍、菜の花、雛霰、木の芽

●御刺身・・・花弁大根・氷鉢盛り
　　　　　　　鮪、甘海老、サーモン
　　　　　　　彩り野菜剣、縒り人参、大葉、紫芽、山葵

●焼　物・・・鰆新じゃが包み焼（菜の花、明太子）
　　　　　　　蒸し鶏チーズ、はじかみ、桜花山桃ゼリー
                   
●小茶碗・・・若筍玉地蒸し（白魚、筍、若布、百合根）
　　　　　　　桜花人参、銀餡、露生姜

●揚　物・・・湯葉巻（刻み蓮根、アボカド)
　　　　　　　蟹爪パン霰揚、束ね白魚ゆかり揚
　　　　　　　舞茸、青唐、紅卸し、出汁
　　　　　　　
●煮　物・・・卯の花饅頭（チーズ入り）
　　　　　　　里芋六方白煮、桜麩
　　　　　　　蕨、鼈甲餡、山葵
　　　　　　　
●香　物・・・胡瓜糠漬、梅木耳、赤芝漬
　　　　　　　
●止　椀・・・赤出汁味噌
　　　　　　　（若布、庄内麩、万能葱、粉山椒）
　　　　　　　
●食　事・・・桜御飯（花弁百合根、散し豌豆、桜葉敷）
　　　　　　　※又はじゃこ御飯
　　　　　
●水菓子・・・梅酒ゼリー寄せ（苺、黄桃、林檎）
　　　　　　　敷カスタード、ミント

●デザート・・・桜アイス、抹茶ムース

※仕入れ等の状況により、一部内容が変更になる場合がございます。